韓國婚紗照 -studio

係studio 影既婚紗照已經係返香港之前choose 左30張做album 

問左佢地影既原檔係吾可以比我地, 因為只係包左30張(Photoshop)的file , 其餘的相係要比錢買.只要比15萬won 就可以攞晒所有的原檔.

由於影得好靚, 最後都有比錢買番原檔

韓國飲食

係屋企附近食過既年糕及小食

食過既火鍋 SABU SABU

追加泡菜餃

好味既CHICKEN

韓國生活

仲有3日便要回香港, 回香港要做既野有好多,希望吾好吾記得做

自從SW 去左仁川做野, 日日都做到好夜先返, 睇佢瞓得幾個鐘又要起身返工

真係吾明點解韓國公司咁多野做, 連每星期有冇得放假都吾知待遇真係好差, 有時仲要冇得放假

人都要休息嘛, SW 話攰到流鼻血添 真係慘

SW去左仁川後, 所有計劃都要由頭計劃過, 可能要搬去仁川住, 返學都要揾過另外一間學校

韓國飲食-도라지오이무침 醃青瓜

도라지오이무침 醃青瓜 


材料:青瓜1條, 도라지桔梗50g, 芝麻少許

醃醬: 辣椒醬1湯匙, 紅辣椒粉1湯匙, 糖1湯匙, 醋1湯匙, 栗米糖漿1湯匙, 蒜泥1茶匙, 芝麻油1/2茶匙, 薑汁(加水dilute)

做法:

1.青瓜用鹽在表面上搓後用水洗淨切條(去子) 加鹽混合, 待青瓜出水後用水洗後瀝乾,渣出水份

2.
도라지桔梗切細條, 用鹽搓, 之後用水洗後瀝乾 
,渣出水份 

3.將醃醬混合青瓜及도라지桔梗 便可

韓國飲食-바지락칼국수 蛤肉湯麵

바지락칼국수 蛤肉湯麵

材料: 蛤400g, 麵條(麵粉2杯)300g, 翠瓜1/4個, 紅蘿蔔1/5個, 蔥1條, 蒜茸4粒, 紅,綠辣椒各1條, 魚乾, 海帯1片

醬汁: 醬油5湯匙, 紅辣椒1湯匙, 切碎蔥1湯匙, 蒜茸1粒, 芝麻油, 芝麻,切碎紅,綠辣椒

做法:

1.蛤洗淨用鹽水浸(蓋上蓋)

2.麵粉"西"後加入鹽少許, 雞蛋2隻及1杯水搓成麵團,放入雪櫃約30-40分鐘後切成麵條備用

3.將魚乾去頭去腸,加入海帯, 一半的蛤及蔥頭根煮成湯底 約10-11杯

4.將11杯的湯放入生蒜泥, 之後加麵條, 再放切好紅蘿蔔條及翠瓜條,蔥粒及其餘的蛤煮熟

5. 然後用混合的醬汁加入蛤肉湯麵便可

韓國飲食-부추전 韭菜煎餅

부추전 韭菜煎餅

材料:韭菜300g, 蝦150g, 紅辣椒2條, 雞蛋2個, 
班戟粉 부침가루2杯,

醬汁: 醬油2湯匙, 醋1茶匙, 切碎蔥1茶匙, 切碎蒜泥1粒, 芝麻1茶匙, 紅辣椒粉1湯匙

做法:

1.  將班戟粉부침가루 "西"好加2隻蛋及水11/2杯打勻 後加入切碎的紅辣椒粒(去子)

2. 
韭菜洗淨切細條,

3.蝦去皮去腸洗淨用水浸一會後切粒

4.將韭菜 放入1的材料,平底鑊加油 煎成兩面金黃色

5.混合醬汁點 
韭菜煎餅 便可

圖: 右下角

韓國飲食-부추무침 醃韭菜

부추무침 醃韭菜

材料:韭菜150g,梨1/3個

醃料: 魚露2湯匙, 紅辣椒粉2湯匙, 糖1.5湯匙, 醋2湯匙, 切碎蒜泥1粒, 芝麻1湯匙, 薑少許

1.
韭菜洗淨瀝乾後切細條

2.梨去皮切條

3.食前用
醃料將韭菜混合最後加上1湯匙芝麻油便可

圖:最上方

  

韓國飲食-소고기새송이구이 韓式煮牛肉及雞脾菇

圖:左面

소고기새송이구이 韓式煮牛肉及鮑魚雞脾菇 


材料: 牛肉切片200g, 
雞脾菇200g, 蔥10cm, 核桃少許, 奇異果1/2個

醃牛肉醬:醬油1.5湯匙, 糖2茶匙,蜜糖2/3湯匙, 料理酒1茶匙, 奇異果汁,人參茶1茶匙, 芝麻油1/2湯匙, 切碎蔥及蒜泥, 芝麻及胡椒粉

做法:

1.將牛肉切片 3mm厚度, 用醃牛肉醬醃好

2.蔥切條後用水浸一陣

3. 雞脾菇洗淨切片(4mm) 後用芝麻油1湯匙混合, 平底鑊落少許油炒熟後灑上鹽及胡椒粉

4.牛肉用鑊煮熟, 
核桃不用油炒好備用

5.將一塊牛肉一塊雞脾菇排好加上蔥條便成

  

韓國飲食-계란탕 蛋花湯

계란탕 蛋花湯

材料:雞蛋2隻, 海帯5cm, 大蔥1條

做法:

1.將雞蛋打勻加入料理酒1湯匙, 鹽及胡椒粉少許

2.
海帯用水煮一陣成湯底, 最後只用其中3杯湯, 水滾後放打好的雞蛋及蔥便可

 

韓國飲食-전주식 비빔밥과 약고추장 韓式拌飯 (加辣椒醬)

전주식 비빔밥과 약고추장 韓式拌飯 (加辣椒醬) 


材料: 米2杯, 碎牛肉150G, 桔梗(도라지)150G, 蕨菜(고사리)150G, 翠    瓜1/2個,大豆芽200G, 포묵(似粉皮JELLY)1/4個, 雞蛋3個,紫菜2張

醃牛肉醬枓: 醬油1湯匙, 糖1/2湯匙, 切碎蒜泥及蔥各1茶匙, 胡椒粉少許, 芝麻1茶匙, 芝麻油1茶匙

拌飯辣椒醬:   碎牛肉50g, 鲜蘋果汁2湯匙, 辣椒醬4湯匙, 糖1湯匙, 水1/3杯,芝麻油1/2湯匙 

做法:


1.將포묵(似粉皮JELLY) 切片, 水滾後放
포묵(似粉皮JELLY) 煮至透明 攞起, 再加鹽和芝麻油

2.翠瓜洗淨切條去子,加鹽

3.牛肉用廚房紙吸乾血汁, 將2/3 的牛肉用醃牛肉醬枓醃好 

4.米洗淨後煮熟

5.大豆芽洗淨用水滾至熟蓋上蓋(其間不可以開蓋) 之後瀝乾.加入鹽,芝麻油,及芝麻備用

6.
桔梗(도라지)切細條後用鹽抓埋一齊,然後用水洗淨瀝乾

7. 蕨菜(고사리) 洗淨用醬油1/2湯匙, 蔥粒, 蒜泥, 芝麻, 芝麻油混合

8. 用平底鑊分別煮熟翠瓜, 
桔梗(도라지),
蕨菜(고사리) ,牛肉備用

9.
用平底鑊 將
拌飯辣椒醬煮好: 先將牛肉炒好再放水,蘋果汁及辣椒醬後再加芝麻油及芝麻便成

10.最後將飯及其他材料及拌飯辣椒醬 混合便可

韓國飲食-계란말이 雞蛋卷

계란말이 雞蛋卷

材料: 雞蛋3個, 紅蘿蔔1/6條, 洋蔥1/6個, 大蔥, 鹽

做法:

1. 
 紅蘿蔔 洋蔥,大蔥洗淨後切碎

2. 雞蛋打混放入1已切碎的材料, 加入少許鹽混合

3.用平底鑊落食用油, 放入2的材料煎成蛋卷便可

圖:上面

韓國飲食-감자채볶음 炒薯條

감자채볶음 炒薯條

材料: 薯仔2個, 食用油, 白蘇油(들기름),鹽,黑芝麻, 蔥1條

做法

1.薯仔去皮,切條, 用鹽水浸後洗淨瀝乾後用少許白蘇油混合 

2.平底鑊放入食用油1湯匙及白蘇油1/2-1湯匙, 放入薯條炒熟後, 落鹽,蔥及芝麻 便可

圖右下

 

韓國飲食-육원전,표고전 釀冬菇,肉圓

육원전,표고전 釀冬菇,肉圓 

材料: 碎牛肉200G, 豆腐200G,碎豬肉200G, 冬菇10粒, 麵粉, 洋蔥40G, 大蔥1條, 蒜茸2個, 紅綠辣椒各1條, 鹽,胡椒粉,芝麻油蛋3-4個

做法:

1.牛肉,豬肉做法 : 
牛肉,豬肉 用廚房紙吸乾血汁, 豆腐渣乾水後成豆腐渣, 
紅綠辣椒切碎,  洋蔥切碎, 蒜泥切碎後用鹽2/3茶匙, 胡椒粉,芝麻油1/2湯匙混合

2. 肉圓
做法 : 將1材料整成圓餅後沾上打好的蛋後再沾上麵粉 然後放入鑊煎熟

3.
冬菇 做法 : 冬菇用糖水煮一陣
去丁 後用醬油, 糖,胡椒粉, 辣椒,芝麻油 混合. 沾上少y許麵粉 後加入1的材料, 之後沾上麵粉,然後蛋汁,
放入鑊煎熟 


 

韓國飲食-봄동겉절이 醃白菜

봄동겉절이 醃白菜

材料: 
春季白菜(봄동)300G, 蒜茸2粒, 姜少許,梨1/5個

醃醬: 魚露(멸치액젓)2湯匙, 辣椒粉2湯匙, 辣椒醬1湯匙, 糖1湯匙, 栗米糖漿2湯匙, 醋3湯匙,梨汁3湯匙, 梅醋1湯匙, 芝麻1湯匙, 切碎蒜泥2粒,姜少許

做法:

1.將白菜洗淨瀝乾水份

2.將醃醬混合白菜便可

韓國飲食-콩나물밥 大豆芽拌飯

콩나물밥 大豆芽拌飯

材料: 米2杯, 大豆芽400G, 碎牛肉100G, 大蔥1條, 蒜茸3粒, 醬油,芝麻油,芝麻, 辣椒粉

拌飯醬汁: 醬油5湯匙, 切碎 紅,綠辣椒各1條, 
 切碎蔥, 芝麻,芝麻油1湯匙

醃醬 : 
 醬油1湯匙,糖1/2湯匙, 胡椒粉,切碎蒜泥及蔥1茶匙, 芝麻油1茶匙 

做法:

1.米洗好, 用水浸好, 大豆芽去根洗淨

2.碎牛肉用廚房紙吸乾血汁後用醃醬醃好待用

3.將米及大豆芽放入鍋中煮熟

4.最後將牛肉及大豆芽飯用拌飯醬汁混合便可

韓國飲食-장국죽 牛肉粥

장국죽 牛肉粥

材料: 米1.5杯, 冬菇2個, 碎牛肉100G,蒜茸,蔥, 芝麻油
醃醬: 醬油1湯匙, 糖1/2湯匙, 胡椒粉少許, 切碎蒜茸及蔥, 芝麻油

做法:

1.米洗淨後用水浸2小時 (如果沒有時間可以切碎米) ,瀝乾水份

2.用水煮好冬菇切絲備用

3.碎牛肉用廚房紙吸乾血水

4. 牛肉及冬菇混合醃醬

5.鍋放入芝麻油1湯匙後將牛肉及冬菇炒熟, 之後放入米炒一陣後加入9杯水煮成"傑"粥便可

最下方

韓國飲食-가지조림 韓式煮茄子

가지조림 韓式煮茄子

材料:茄子3個, 紅辣椒1條,綠色辣椒1條

醬汁:醬油2-3湯匙, 煮食酒1湯匙,糖1湯匙,栗米糖漿1湯匙,上湯3/4杯(可以用海帯煮成湯)

做法:

1.將茄子洗淨切片去子

2.鑊下油煮熟茄子備用

3.將醬汁煮成"傑傑地" 先再放入已煮熟茄子炒一陣後灑上芝麻及紅綠辣椒 ,關火後放入들기름(似芝麻油)便可

(左上角)

韓國飲食- 두부조림 韓式煮豆腐

두부조림  韓式煮豆腐

材料: 豆腐1磚,鹽,胡椒粉,栗米澱粉(녹말가루),蔥
醬汁:醬油2湯匙, 芝麻油2茶匙, 糖1湯匙,切碎蒜泥1茶匙,水1/2杯

做法:

1.豆腐洗淨 切成1CM 厚度, 灑上鹽和胡椒粉. 等一會兒豆腐出水, 用廚房紙吸乾水份後 沾上栗米澱粉

2.平底鑊落少許油, 煎已沾上栗米澱粉的豆腐成金黃色拿起

3.將鑊洗淨後放入已混合的材料煮成"傑身" 後放入豆腐, 將豆腐沾上所有醬汁後放上蔥花係面便可

韓國飲食-된장찌개 韓式味噌湯

된장찌개 韓式味噌湯

材料: 豆腐100G, 薯仔半個, 冬菇2個,青辣椒1/2條,紅辣椒1條,翠瓜1/4個,蒜茸2粒,小魚乾6條, 海帯1塊,蛤10粒,大蔥半條, 味噌2.5湯匙,紅辣椒粉1/2湯匙,金菇1/2個

做法:

1.將小魚乾 去頭去腸 (去腥味), 
海帯用廚房紙抹乾淨

2. 將5杯水,
小魚乾 ,
海帯 倒入鍋中,  用弱火煮一陣. 最後只用其中的3杯既湯備用.

3.蛤用少許鹽水浸,用蓋蓋上

4.豆腐,
翠瓜,
薯仔切粒, 冬菇切絲,  
蒜茸, 大蔥,青紅辣椒切碎

5.將3杯湯加入切碎的 豆腐, 翠瓜, 薯仔 及冬菇煮一陣, 再放味噌 ,蔥,
蒜茸 及蛤, 滾一陣再放
紅辣椒粉,
青紅辣椒 及金菇煮滾便可

 

韓國飲食-돼지불고기 韓式炒豬肉

돼지불고기 韓式炒豬肉

材料: 豬肉300G, 大蔥1條,蒜茸3粒, 蘋果1/4個,芝麻葉 10塊,,生姜少許
醃醬:紅辣椒粉1.5湯匙, 
辣椒醬2
湯匙, 糖1
湯匙,糖漿1 湯匙, 味醂1
湯匙, 醬油1
湯匙,芝麻1
湯匙,胡椒粉1/3 茶匙, 芝麻油1
湯匙,
蘋果渣及汁, 切碎生蒜茸及 熟蒜茸

1. 將豬肉切片 , 用廚房紙吸乾血汁

2.
芝麻葉切細絲後用水浸, 之後瀝乾

3.將豬肉用醃醬醃好後 放入鑊炒熟

4.
芝麻葉絲及豬肉混合便可

左下方  돼지불고기

韓國生活

今日係韓國既父母親節 我同SW剛剛個週末去左免稅店買雪花秀, 順便買埋奶奶個份

由於
免稅店用我張白金信用卡有多10%DISCOUNT, 經我同SW唸過如果買雪花秀會抵過買其他野, 因為有折

所以最後都係買左雪花秀SLEEPING PACK (OVERNIGHT VITALIZING TREATMENT)  USD 38 -> 10% DISCOUNT = USD34 (HKD$272.74)

好抵呀, 買其他化妝品品牌都要咁既價錢啦 我仲幫家姐買埋添

雪花秀既潤唇膏都好好用, 因為我比較易甩皮, 吾係每一隻牌子用完都吾會甩皮, 值得推薦