2012年5月14日星期一

韓國飲食-도라지오이무침 醃青瓜



도라지오이무침 醃青瓜 


材料:青瓜1條, 도라지桔梗50g, 芝麻少許

醃醬: 辣椒醬1湯匙, 紅辣椒粉1湯匙, 糖1湯匙, 醋1湯匙, 栗米糖漿1湯匙, 蒜泥1茶匙, 芝麻油1/2茶匙, 薑汁(加水dilute)

做法:

1.青瓜用鹽在表面上搓後用水洗淨切條(去子) 加鹽混合, 待青瓜出水後用水洗後瀝乾,渣出水份

2.
도라지桔梗切細條, 用鹽搓, 之後用水洗後瀝乾 
,渣出水份 

3.將醃醬混合青瓜及도라지桔梗 便可






2 則留言:

  1. Cindy,
    早晨!
    進來看到妳Post菜單, 是否妳Cooking class學的?
    看來妳都好比心機學!!
    [版主回覆05/19/2012 23:25:32]失落? 點解?
    [Sherman回覆05/18/2012 11:00:26]看妳回應;感到有點失落!
    (像今天天氣~~~~下雨四周灰暗)
    [版主回覆05/18/2012 10:15:46]冇讀過韓文, 不過有自己自修
    溝通用韓文及英文
    到時睇下有咩工可以做, 因為本身我都識日文, 如果學埋韓文應該可以揾到工做
    [Sherman回覆05/17/2012 09:09:48]妳之前沒有在香港報讀基礎班嗎?
    你們之間溝通~~英文?
    妳可以找什麼job?
    我真的以為妳打算做全職主婦!!!
    [版主回覆05/17/2012 07:31:33]少少失望啦
    其實我想讀好韓文揾工做架, 所以我想學到識講識寫, 因為只係識講吾夠
    [Sherman回覆05/16/2012 10:51:05]Morning!!
    SW還未試食, 妳有失望嗎?
    唐突問一問妳有否plan過將來日子如何渡過呢?
    除了讀韓文(是否一定上U讀, 因為四周人都說韓語;只要夠膽講&問,化應該OK?)
    [版主回覆05/16/2012 09:45:15]煮出來都OK
    不過SW食吾到我住既野, 忙到每日瞓得幾個鐘
    [Sherman回覆05/15/2012 17:23:07]煮出來OK嗎?
    不過, 最好都實戰多幾次 & SW 接受咪OK!!!
    [版主回覆05/15/2012 16:26:16]係呀, 上料理堂時學

    回覆刪除
  2. Cindy,
    早!
    妳問點解失落?
    純粹個人感覺!!
    第一: 雖然與自己"愛"的人一起生活, 但隻身去一個與自己文化背景完全不一樣國家重新適應及 接受; 並非一件易事!須要自我調節!!
    第二: 在香港自己會有一份穩定工作/收入, 但在這可能找些簡單工作;到最後回歸家庭主婦位置, 過程上落都須要自己Adjust...
    第三: 不論在香港或其他地方, 婆媳問題...
    這真的可以使一段婚姻破裂!!
    不過, 並非是這樣的, 因為我想事情通常都會想最差情況告訴自己; 待自己有心理準備免得失措.
    可否問妳點解妳這麼早辭職(可以唔答)?而stay2個月韓國, 除影婚紗照.
    [版主回覆05/23/2012 22:56:12]hi Sherman,
    你係韓國住?
    我都知道自己放棄晒係香港既工作及家人,隻身去韓國係一個好大犠牲.
    我付出的一定比sw 多, 因為有時又覺得如果兩人一齊, 不應該計較邊個付出得多與少.只要開開心心咪ok!
    唯有自己去適應韓國既文化差異.
    另外,奶奶都好好人, 應該吾會有婆媳問題.
    我係凡是向好方面去唸.

    因為sw工作好忙, 好難抽到時間去影婚紗照.我要早些去韓國係因為我想影到有櫻花的婚紗照, 只有4月先開既櫻花所以決定係呢個時候去韓國. 但係公司吾可以拿咁長既假期, 所以都係要辭職先去到.
    另外,訂造韓服需時, 又要就sw時間,所以先去兩個月

    回覆刪除