材料: 蛤400g, 麵條(麵粉2杯)300g, 翠瓜1/4個, 紅蘿蔔1/5個, 蔥1條, 蒜茸4粒, 紅,綠辣椒各1條, 魚乾, 海帯1片
醬汁: 醬油5湯匙, 紅辣椒1湯匙, 切碎蔥1湯匙, 蒜茸1粒, 芝麻油, 芝麻,切碎紅,綠辣椒
做法:
1.蛤洗淨用鹽水浸(蓋上蓋)
2.麵粉"西"後加入鹽少許, 雞蛋2隻及1杯水搓成麵團,放入雪櫃約30-40分鐘後切成麵條備用
3.將魚乾去頭去腸,加入海帯, 一半的蛤及蔥頭根煮成湯底 約10-11杯
4.將11杯的湯放入生蒜泥, 之後加麵條, 再放切好紅蘿蔔條及翠瓜條,蔥粒及其餘的蛤煮熟
5. 然後用混合的醬汁加入蛤肉湯麵便可
請問韓國人係咪好專重知識產權.所以唔會買"番板"和上網下載等架.因此娛樂如音樂界唱片等可以好好生存?
回覆刪除[版主回覆05/17/2012 07:36:19]韓國冇"翻板",但係有人會上網下載, 不個係犯法架, 所以好少人會咁做同埋好似政府有支援比佢地,所以有保護
犀利喎.冇"翻板".政府好支持娛樂界.香港政府要學吓.
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